2007年11月29日 星期四

產後缺乳食療

處 方 1 - 適 用 於 乳 少< 材 料 > 南 瓜 子 仁 、 用 量 不 拘 。 搗 碎 沖 服 。


處 方 2 - 適 用 於 初 產 婦 缺 乳 。 < 材 料 > 柴 胡 、 當 歸 、 棉 花 子 各 12 克 、 川 芎 6 克 、 木 通 18 克 、 通 草 、 王 不 留 行 各 15 克 、 桔 梗 、 路 路 通 、 穿 山甲 各 10 克 。 水 煎 服 、 每 日 1 劑 。

若 乳 房 不 脹 、 可 用 柴 胡 、 川 芎 、、 加 黨 參、 黃 耆 、 麥 冬 、 熟 地 、 太 子 參 ; 乳 房 脹 硬 、 有 包 塊 者 、 加 青 皮 、 橘 核 、 皂 角 刺 、 白 芷 ;
乳 房 脤 痛 灼 熱 者 加 蒲 公 英 、 連 翹 、 紅 蚤體 。

處 方 3 - 適 用 於 缺 乳 , 產 後 血 氣 不 足< 材 料 > 黃 耆 35 克、 當 歸 25 克、 王 不 留 行 15 克、 絲 瓜 絡 15 克 、 木 通 25 克 、 竹 葉 25 克 、 通 草 15 克 、 丹 參 15 克 、 燈 芯 草 15 克 、 海 螺 1 個 、 雞 蛋 7 個。 < 用 法 > 除 雞 蛋 外 加 水 6 碗 、 煎 取 約 2 碗 藥 汁 、 7 個 雞 蛋 去 殼 入 藥 中 微 水 煮 熟 。 服 藥 吃 蛋 , 如 一 次 吃 不 下 7 個 雞 蛋 、 則 不 必 勉 強 。 第 二 汁 仍 加 水 6 碗 、 同 樣 加 入雞 蛋 、 數 量 以 能 吃 下 為 度 , 服 法 同 頭 汁 , 日 服 3 次 。
處 方 4 - 適 用 於 乳 汁 極 少 < 材 料 > 絲 瓜 絡 25 克 、 雞 蛋 2 個 。 < 用 法 > 絲 瓜 絡 煎 水 、 去 渣 、 打 入 雞 蛋 2 個 , 煮 熟 , 1 次 服 下 。

處 方 5 - 適 用 於 乳 汁 不 通 < 材 料 > 豆 腐 2 塊 、 絲 瓜 150 克 、 香 菇 20 克 、 豬 蹄 1 隻 、 鹽 、 生 薑 適 量 。< 用 法 > 先 將 豬 蹄 煮 爛 , 再 將 豆 腐 切 成小 塊 , 絲 瓜 切 片 與 香 菇 , 調 料 等 再 煮 20 分 鐘 , 可 食 可 飲 。

處 方 6 - 適 用 於 體 虛 乳 少 < 材 料 > 歸 身 18 克 、 黨 參 18 克 、 川 芎 18 克 、 赤 芍 、 生 地 、 黃 耆 、 甘 草 、 麥 冬 、 白 芷 各 18 克。 < 用 法 > 水 煎 服 , 每 日 1 劑 。

產後調理簡易

產後(生產二十四小時後)服用生化湯七帖,其間為順應產後第二至第五天的利尿期,可搭配服四物固脾湯二至三帖,以排除滯留的水分,維持體態;服完生化湯後,即可進入調理期,每二至三天,服加味十全大補湯十至十五帖,這之間交替服用杜仲腰片(或杜仲粉)、麻油雞等食補。 ◎生化湯一般組成:當歸六錢、川芎四錢、炮薑七分、桃仁一錢、炙甘草七分。
用量:一般自然產建議服五帖。
◎加味生化湯用途:第二胎以上、子宮收縮厲害、腹痛明顯者使用。一般組成:當歸六錢、川芎四錢、炮薑七分、桃仁一錢、炙甘草七分、紅花一錢、澤蘭三錢、元胡三錢、木香一錢、五靈脂三錢。煎煮法:以上藥材用三碗半的水(或水酒各半) ,煮成一碗,煎二次,早晚服用。
◎四神固脾湯(可以燉排骨、豬肚、小腸)組成:黨參五錢、淮山一兩、苡仁一兩、茯苓五錢、扁豆五錢、大棗三枚。用量:服二至三帖。煎煮法:可以當成藥水喝(煮法同一般煮藥之方式),或是以8碗水煮成5或6碗,去渣、取湯汁煮豬肚。
◎十全大補湯(燉煮鰻、鱔魚、螃蟹、雞塊)組成:黃耆五錢、黨參四錢、茯苓二錢、白朮三錢、當歸三錢、白芍三錢、川芎一錢、熟地三錢、炙甘草七分、首烏三錢、枸杞三錢、桂枝一錢,或用肉桂少許、杜仲三錢、補骨脂三錢、川斷三錢、巴戟天三錢、黃精三錢、冬蟲夏草三錢。 用量:一般是服十至十五帖。煎煮法:可以當成藥水喝,或是以8碗水(或水酒各半)煮成5或6碗,去渣、取藥汁煮魚,若煮螃蟹則可分二次(煮二隻);若火氣大者可放水多些,湯汁分幾次服(同一處方可煎煮幾回)。 ◎麻油燒酒雞材料:雞腿一、二隻(或半雞、土雞或烏骨雞更好)、老薑母一段、黑麻油半碗、米酒。作法:雞洗淨切塊,薑洗淨拍扁或切片。炒鍋熱後入麻油,先將老薑爆至發黑,可防火氣炙,再下雞塊翻炒至都過油後,淋下米酒、灑鹽、加蓋燜煮數分鐘後即可食,不勝酒力者,可米酒和水各半,亦可全用酒煮,最後以火在湯面燒過,去酒精即可食。 ◎杜仲腰片材料:杜仲一兩、腰子一只、米酒、調味料、薑片、麻油適量。作法:將豬腰子平剖為二,仔細剔去白筋,並用淡鹽水洗淨,以斜刀切成梳型片或直接切成斜片。杜仲以3碗水熬成1.5碗左右的濃汁,去渣備用。麻油入熱鍋,先下薑片煎黑,再下豬腰翻炒數下,即入清水或高湯煮開(不懼酒者,可以米酒代湯水),並倒入杜仲藥汁,待再滾後,撒匙清酒即可食,調味料則依各人口味斟酌。

中醫產後調養 避免腰痠貧血

生產過後的婦女常出現腰痠背痛、乳汁分泌不夠、貧血、惡露不絕、便秘等情形,如果此時不調養,很可能日後就會常出現腰痠、貧血、便秘等。

腰痠背痛 吃補骨中藥 懷孕時骨盆腔長時間需要負擔嬰兒的重量,產後骨盆腔容易鬆弛、痠痛,必須要多吃一些可補骨氣的中藥,收縮骨盆腔,改善腰部痠痛的情形。

袪風補骨茶
藥材:獨活、桑寄生、當歸、川芎、芍藥、熟地、人參、茯苓、甘草、牛膝、杜仲、秦艽各約2錢。 作用:可袪風除濕、益氣養血。促乳汁分泌 喝湯汁食物 生產過後若是要自己餵母乳的媽媽,最擔心乳汁分泌不足,可多吃可生乳的食物,如花生、南瓜子、豬蹄、母雞等,也需要多喝湯汁的食物,可以補充母乳的分泌。

健脾通乳茶
藥材:黃耆、黨參、白朮、當歸、枸杞、通草、王不留行、甘草各2錢。
作用:乳腺無分泌時,可補血通乳。貧血 吃補血食物 由於生產過程失血多、產後又會排惡露,因此需要較多營養才能補充身體的需要,可以多吃一些補血的食物,例如波菜、紅莧菜、葡萄乾等食物,營養也必須要均衡。

滋陰補氣茶
藥材:當歸、川芎、芍藥、地黃、柴胡、甘草、人參、黃耆各約2錢。
作用:可滋陰補血、潤燥。便秘 吃平性蔬果 產後腹肌較無法用力、加上一般人認為蔬果偏生冷不宜多吃,因此易造成便秘,吳明珠表示產後還是可多吃蔬果,但選紅莧菜等深色蔬菜來補血,及蘋果等較平性的水果以攝取纖維質。

清熱潤腸茶
藥材:麻子仁、芍藥、枳實、厚朴、大黃、杏仁、當歸各約2錢。
作用:可清熱瀉火、化積潤燥。惡露不絕 促子宮收縮 如果是剖腹產的媽媽,大約10天左右惡露可以排乾淨,如果是自然產大概需要15天到20天惡露可以排乾淨,可以吃一些中藥煎煮將惡露排乾淨。

補氣止血茶
藥材:當歸、川芎、芍藥、地黃、阿膠、甘草、黑薑、黑地榆、黑艾葉各約2錢。
作用:可滋陰養血,補氣止血。

要注意 ,有些人因為體質較躁熱生產後也不適合吃太補,可能出現嘴破、皮膚起疹子、口乾舌躁、喉嚨痛等情形,建議將烹調方式改成清燉也不要加酒、麻油等太補、躁熱的東西。生產後,要避免吹風,因產後易出汗,很容易感冒,加上生產完骨盆地方的關節和骨頭還在收縮恢復,如吹風較容易在日後導致關節毛病。產後應多休息 生產完除了一些補品或是中藥補身子外,休息才是最重要的,適當休息才能讓生產完的傷口恢復,產後可能的毛病也可以降到最低。

產後袪瘀補虛

從中醫的觀點來看,女性產後的體質屬「多虛多瘀」,藥補的特點即是「袪瘀補虛」,又可分兩個階段:袪瘀即是促進子宮收縮,袪除子宮瘀血,生化湯為代表方。

生化湯的組成為當歸、川芎、桃仁、炮薑、炙甘草。其作用為調節子宮收縮以排除子宮內未剝離的黏膜或血塊,幫助惡露排出,防止產褥感染,活血袪瘀可預防血栓形成,幫助子宮復舊減少宮縮腹痛。一般於產後即服用3-5帖,最多不超過7帖。生化湯雖然是一個普遍的藥,但還是須由醫師辨証處方後再服用,因為醫師會針對產婦惡露,子宮收縮情形及全身症狀在生化湯的劑量、藥物、帖數上作增減,以使之發揮最大效用。

待惡露排出順暢,即可補虛,也就是調補身體。調補的藥物以補氣養血為主,再加上補腎壯筋骨的藥,並視產婦體質的不同而作增減。

食補以營養均衡的膳食為原則。一般所熟知的麻油雞是一道營養價值極高的膳食,含有豐富的蛋白質、脂質。其中麻油含有多量不飽和脂肪酸,經體內生化代謝成前列腺素,可幫助子宮收縮。雞肉可提供豐富的蛋白質,促進組織再生。生薑性溫,味辛,具有發汗解表,溫中止嘔及調味,促進食慾的作用。酒有促進血液循環的作用 (一般用米酒,至於全酒或半水酒,則可依個人喜好加減) 。自然產者在產後七天,剖腹產者於產後二週才開始吃麻油雞。傷口若有紅腫疼痛時,禁食麻油及酒煮食物。麻油雞較缺乏纖維素及維生素,所以產婦應多吃蔬菜水果,使營養均衡及避免便秘。

若是怕油膩或是吃麻油雞會拉肚子的產婦,可改吃鱸魚湯、鯽魚湯。其他如香菇雞湯、四神燉排骨,杜仲腰仔湯…..等,都可嚐試變化不同的口味。食物要煮熟食用,避免吃生冷的蔬果,如:飲料、冰品、梨子、柚子、西瓜、橘子、蕃茄、苦瓜、大白菜、竹筍……等。烤、炸、辣的食物亦少吃為宜。

生活起居上應注意不碰冷水,禁吹冷風,多休息,禁提重物,定時排便,注意陰部、肛門清潔,避免眼睛疲勞,保持愉快的心情。可用溫水洗頭,但應儘快吹乾;亦可喝適量的溫開水。

2007年11月23日 星期五