產後缺乳食療

處 方 1 - 適 用 於 乳 少< 材 料 > 南 瓜 子 仁 、 用 量 不 拘 。 搗 碎 沖 服 。


處 方 2 - 適 用 於 初 產 婦 缺 乳 。 < 材 料 > 柴 胡 、 當 歸 、 棉 花 子 各 12 克 、 川 芎 6 克 、 木 通 18 克 、 通 草 、 王 不 留 行 各 15 克 、 桔 梗 、 路 路 通 、 穿 山甲 各 10 克 。 水 煎 服 、 每 日 1 劑 。

若 乳 房 不 脹 、 可 用 柴 胡 、 川 芎 、、 加 黨 參、 黃 耆 、 麥 冬 、 熟 地 、 太 子 參 ; 乳 房 脹 硬 、 有 包 塊 者 、 加 青 皮 、 橘 核 、 皂 角 刺 、 白 芷 ;
乳 房 脤 痛 灼 熱 者 加 蒲 公 英 、 連 翹 、 紅 蚤體 。

處 方 3 - 適 用 於 缺 乳 ， 產 後 血 氣 不 足< 材 料 > 黃 耆 35 克、 當 歸 25 克、 王 不 留 行 15 克、 絲 瓜 絡 15 克 、 木 通 25 克 、 竹 葉 25 克 、 通 草 15 克 、 丹 參 15 克 、 燈 芯 草 15 克 、 海 螺 1 個 、 雞 蛋 7 個。 < 用 法 > 除 雞 蛋 外 加 水 6 碗 、 煎 取 約 2 碗 藥 汁 、 7 個 雞 蛋 去 殼 入 藥 中 微 水 煮 熟 。 服 藥 吃 蛋 ， 如 一 次 吃 不 下 7 個 雞 蛋 、 則 不 必 勉 強 。 第 二 汁 仍 加 水 6 碗 、 同 樣 加 入雞 蛋 、 數 量 以 能 吃 下 為 度 ， 服 法 同 頭 汁 ， 日 服 3 次 。
處 方 4 - 適 用 於 乳 汁 極 少 < 材 料 > 絲 瓜 絡 25 克 、 雞 蛋 2 個 。 < 用 法 > 絲 瓜 絡 煎 水 、 去 渣 、 打 入 雞 蛋 2 個 ， 煮 熟 ， 1 次 服 下 。

處 方 5 - 適 用 於 乳 汁 不 通 < 材 料 > 豆 腐 2 塊 、 絲 瓜 150 克 、 香 菇 20 克 、 豬 蹄 1 隻 、 鹽 、 生 薑 適 量 。< 用 法 > 先 將 豬 蹄 煮 爛 ， 再 將 豆 腐 切 成小 塊 ， 絲 瓜 切 片 與 香 菇 ， 調 料 等 再 煮 20 分 鐘 ， 可 食 可 飲 。

處 方 6 - 適 用 於 體 虛 乳 少 < 材 料 > 歸 身 18 克 、 黨 參 18 克 、 川 芎 18 克 、 赤 芍 、 生 地 、 黃 耆 、 甘 草 、 麥 冬 、 白 芷 各 18 克。 < 用 法 > 水 煎 服 ， 每 日 1 劑 。

產後調理簡易

產後（生產二十四小時後）服用生化湯七帖，其間為順應產後第二至第五天的利尿期，可搭配服四物固脾湯二至三帖，以排除滯留的水分，維持體態；服完生化湯後，即可進入調理期，每二至三天，服加味十全大補湯十至十五帖，這之間交替服用杜仲腰片（或杜仲粉）、麻油雞等食補。 ◎生化湯一般組成：當歸六錢、川芎四錢、炮薑七分、桃仁一錢、炙甘草七分。
用量：一般自然產建議服五帖。
◎加味生化湯用途：第二胎以上、子宮收縮厲害、腹痛明顯者使用。一般組成：當歸六錢、川芎四錢、炮薑七分、桃仁一錢、炙甘草七分、紅花一錢、澤蘭三錢、元胡三錢、木香一錢、五靈脂三錢。煎煮法：以上藥材用三碗半的水（或水酒各半） ，煮成一碗，煎二次，早晚服用。
◎四神固脾湯（可以燉排骨、豬肚、小腸）組成：黨參五錢、淮山一兩、苡仁一兩、茯苓五錢、扁豆五錢、大棗三枚。用量：服二至三帖。煎煮法：可以當成藥水喝（煮法同一般煮藥之方式），或是以8碗水煮成5或6碗，去渣、取湯汁煮豬肚。
◎十全大補湯（燉煮鰻、鱔魚、螃蟹、雞塊）組成：黃耆五錢、黨參四錢、茯苓二錢、白朮三錢、當歸三錢、白芍三錢、川芎一錢、熟地三錢、炙甘草七分、首烏三錢、枸杞三錢、桂枝一錢，或用肉桂少許、杜仲三錢、補骨脂三錢、川斷三錢、巴戟天三錢、黃精三錢、冬蟲夏草三錢。 用量：一般是服十至十五帖。煎煮法：可以當成藥水喝，或是以8碗水（或水酒各半）煮成5或6碗，去渣、取藥汁煮魚，若煮螃蟹則可分二次（煮二隻）；若火氣大者可放水多些，湯汁分幾次服（同一處方可煎煮幾回）。 ◎麻油燒酒雞材料：雞腿一、二隻（或半雞、土雞或烏骨雞更好）、老薑母一段、黑麻油半碗、米酒。作法：雞洗淨切塊，薑洗淨拍扁或切片。炒鍋熱後入麻油，先將老薑爆至發黑，可防火氣炙，再下雞塊翻炒至都過油後，淋下米酒、灑鹽、加蓋燜煮數分鐘後即可食，不勝酒力者，可米酒和水各半，亦可全用酒煮，最後以火在湯面燒過，去酒精即可食。 ◎杜仲腰片材料：杜仲一兩、腰子一只、米酒、調味料、薑片、麻油適量。作法：將豬腰子平剖為二，仔細剔去白筋，並用淡鹽水洗淨，以斜刀切成梳型片或直接切成斜片。杜仲以3碗水熬成1.5碗左右的濃汁，去渣備用。麻油入熱鍋，先下薑片煎黑，再下豬腰翻炒數下，即入清水或高湯煮開（不懼酒者，可以米酒代湯水），並倒入杜仲藥汁，待再滾後，撒匙清酒即可食，調味料則依各人口味斟酌。

中醫產後調養 避免腰痠貧血

生產過後的婦女常出現腰痠背痛、乳汁分泌不夠、貧血、惡露不絕、便秘等情形，如果此時不調養，很可能日後就會常出現腰痠、貧血、便秘等。

腰痠背痛 吃補骨中藥 懷孕時骨盆腔長時間需要負擔嬰兒的重量，產後骨盆腔容易鬆弛、痠痛，必須要多吃一些可補骨氣的中藥，收縮骨盆腔，改善腰部痠痛的情形。

袪風補骨茶
藥材：獨活、桑寄生、當歸、川芎、芍藥、熟地、人參、茯苓、甘草、牛膝、杜仲、秦艽各約2錢。 作用：可袪風除濕、益氣養血。促乳汁分泌 喝湯汁食物 生產過後若是要自己餵母乳的媽媽，最擔心乳汁分泌不足，可多吃可生乳的食物，如花生、南瓜子、豬蹄、母雞等，也需要多喝湯汁的食物，可以補充母乳的分泌。

健脾通乳茶
藥材：黃耆、黨參、白朮、當歸、枸杞、通草、王不留行、甘草各2錢。
作用：乳腺無分泌時，可補血通乳。貧血 吃補血食物 由於生產過程失血多、產後又會排惡露，因此需要較多營養才能補充身體的需要，可以多吃一些補血的食物，例如波菜、紅莧菜、葡萄乾等食物，營養也必須要均衡。

滋陰補氣茶
藥材：當歸、川芎、芍藥、地黃、柴胡、甘草、人參、黃耆各約2錢。
作用：可滋陰補血、潤燥。便秘 吃平性蔬果 產後腹肌較無法用力、加上一般人認為蔬果偏生冷不宜多吃，因此易造成便秘，吳明珠表示產後還是可多吃蔬果，但選紅莧菜等深色蔬菜來補血，及蘋果等較平性的水果以攝取纖維質。

清熱潤腸茶
藥材：麻子仁、芍藥、枳實、厚朴、大黃、杏仁、當歸各約2錢。
作用：可清熱瀉火、化積潤燥。惡露不絕 促子宮收縮 如果是剖腹產的媽媽，大約10天左右惡露可以排乾淨，如果是自然產大概需要15天到20天惡露可以排乾淨，可以吃一些中藥煎煮將惡露排乾淨。

補氣止血茶
藥材：當歸、川芎、芍藥、地黃、阿膠、甘草、黑薑、黑地榆、黑艾葉各約2錢。
作用：可滋陰養血，補氣止血。

要注意 ，有些人因為體質較躁熱生產後也不適合吃太補，可能出現嘴破、皮膚起疹子、口乾舌躁、喉嚨痛等情形，建議將烹調方式改成清燉也不要加酒、麻油等太補、躁熱的東西。生產後，要避免吹風，因產後易出汗，很容易感冒，加上生產完骨盆地方的關節和骨頭還在收縮恢復，如吹風較容易在日後導致關節毛病。產後應多休息 生產完除了一些補品或是中藥補身子外，休息才是最重要的，適當休息才能讓生產完的傷口恢復，產後可能的毛病也可以降到最低。

產後袪瘀補虛

從中醫的觀點來看，女性產後的體質屬「多虛多瘀」，藥補的特點即是「袪瘀補虛」，又可分兩個階段：袪瘀即是促進子宮收縮，袪除子宮瘀血，生化湯為代表方。

生化湯的組成為當歸、川芎、桃仁、炮薑、炙甘草。其作用為調節子宮收縮以排除子宮內未剝離的黏膜或血塊，幫助惡露排出，防止產褥感染，活血袪瘀可預防血栓形成，幫助子宮復舊減少宮縮腹痛。一般於產後即服用3-5帖，最多不超過7帖。生化湯雖然是一個普遍的藥，但還是須由醫師辨証處方後再服用，因為醫師會針對產婦惡露，子宮收縮情形及全身症狀在生化湯的劑量、藥物、帖數上作增減，以使之發揮最大效用。

待惡露排出順暢，即可補虛，也就是調補身體。調補的藥物以補氣養血為主，再加上補腎壯筋骨的藥，並視產婦體質的不同而作增減。

食補以營養均衡的膳食為原則。一般所熟知的麻油雞是一道營養價值極高的膳食，含有豐富的蛋白質、脂質。其中麻油含有多量不飽和脂肪酸，經體內生化代謝成前列腺素，可幫助子宮收縮。雞肉可提供豐富的蛋白質，促進組織再生。生薑性溫，味辛，具有發汗解表，溫中止嘔及調味，促進食慾的作用。酒有促進血液循環的作用 (一般用米酒，至於全酒或半水酒，則可依個人喜好加減) 。自然產者在產後七天，剖腹產者於產後二週才開始吃麻油雞。傷口若有紅腫疼痛時，禁食麻油及酒煮食物。麻油雞較缺乏纖維素及維生素，所以產婦應多吃蔬菜水果，使營養均衡及避免便秘。

若是怕油膩或是吃麻油雞會拉肚子的產婦，可改吃鱸魚湯、鯽魚湯。其他如香菇雞湯、四神燉排骨，杜仲腰仔湯…..等，都可嚐試變化不同的口味。食物要煮熟食用，避免吃生冷的蔬果，如：飲料、冰品、梨子、柚子、西瓜、橘子、蕃茄、苦瓜、大白菜、竹筍……等。烤、炸、辣的食物亦少吃為宜。

生活起居上應注意不碰冷水，禁吹冷風，多休息，禁提重物，定時排便，注意陰部、肛門清潔，避免眼睛疲勞，保持愉快的心情。可用溫水洗頭，但應儘快吹乾；亦可喝適量的溫開水。

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抗癌新藥

http://www.tccf.org.tw/medecine/nm.htm

吃豆腐及其他莢豆類可減少女性發生子宮癌

許多的研究者都知道食用低脂肪高纖維的食物如穀類、蔬菜及水果可減少許多癌症 的發生率，但是食用大豆類產品如豌豆、荳莢可減低女性發生子宮內惡性腫瘤的機率卻是首次報導，依據夏威夷大學流行病學副教授Goodman的研究報告指出，在 332位罹患子宮癌之女性及511位未患癌症之女性的飲食情形，發現常食用豆類及 莢荳類之植物，可減少50%發生子宮癌的可能性。此次發現合併其他研究者相類似的報告，提供了子宮癌防治之策略：即盡可能減少脂肪及蛋白質的攝取以控制體重 ，和盡量增加大豆以及特別是從植物或水果中攝取的纖維質；流行病學家因為懷疑 高濃度的女性賀爾蒙與子宮癌有關，因此推測食物中含有豐富的大豆及纖維質，能促進抗女性賀爾蒙的效果，而達到減少罹患子宮癌的危險性。這份報告也幫助我們 瞭解到為什麼亞洲國家，如中國及日本之居民其發生子宮癌的危險性遠低於美國及 歐洲居民的理由可能是因日常生活常常攝取大量的豆類。
依照亞加蘭大美國癌症學會的報告，子宮癌在美國每年有34,900個新病例，所以加州大學的婦科腫瘤專家 Drewster博士也強調此研究報告的發現應當會讓美國癌症學會及其他健康團體極力推薦食用大量的水果、蔬菜及穀類。
食物 並不是唯一可防止子宮癌的因素，這位教授強調引起癌症的主要原乃是肥胖，因此 有效的運動也是防止癌症的重要方法。而在這些研究報告中，雖發現常食用豆類可防止子宮癌的發生，但最好的飲食預防方法應為食用低脂高纖的食物！

冬季止咳

羅漢雪梨飲
將乾淨的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中，加入淨水，放在火上，先用大火，待其開鍋後，改微火，煮20～30分鐘，將水瀝幹，待其溫度適宜，即可飲用。
羅漢果性味甘凉，具有止咳定喘、解熱抗癆、清凉解暑的功效，與清熱養胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，其養陰清熱止咳的作用更强。適用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，單用一味羅漢果，用開水泡半小時後，代茶飲，對咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽，亦有一定的效果。
蒸梨
將梨洗淨去核，再取川貝母3克、百部6克、陳皮6克洗淨後，放入梨心中，上鍋蒸熟，每日食用一個。蒸梨止咳化痰，對支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出有較好的療效。
梨性味甘，微酸凉，入肺胃經，可生津潤燥、清熱化痰；川貝母潤肺止咳化痰；百部溫肺止咳；陳皮理氣調中、燥濕化痰。
三仁粥
選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先將三仁洗淨，放入鍋中加水煮20分鐘，再將粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。
白果性味甘苦，斂肺氣、定喘咳，還可止遺尿；甜杏仁潤肺止咳；胡桃仁補腎固精、溫肺定喘；粳米養胃調中。
銀耳百合飲
取白木耳10克，清水泡發12小時，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，將碗放入蒸鍋中，隔水燉1小時，拌入蜂蜜，每日晨起空腹食用。有潤肺止咳平喘的作用，適用于乾咳少痰、咽幹氣喘的咳喘病人。
白木耳，又叫銀耳，其性甘淡平，滋陰潤肺，養胃生津；百合甘微苦寒，滋陰潤肺，清心除煩。
蘆根粥
取鮮蘆根150克，洗淨切斷，與杏仁10克同煎取汁，放入粳米50克，煮粥，至米熟粥成，即可食用。此粥中蘆根清熱生津除煩，甜杏仁潤肺止咳，粳米健脾和胃，食此粥可清肺熱、止咳化痰，用于咳嗽、有黃白痰、咽幹、口渴等症狀的患者。

關於冬季咳嗽的小常識
止咳不當會造成大量痰液阻塞氣管
一般人認為咳嗽就應該抓緊用藥止咳，並希望在病的初期就止住咳嗽，中樞類止咳藥作用於大腦的咳嗽中樞，抑制咳嗽反射。但抑制了咳嗽不去痰液，則可能造成痰液留在呼吸道內，阻塞呼吸道，停藥後咳嗽反而加劇。
咳嗽是痰液和異物刺激呼吸道感受器及感覺神經末梢的一種保護性反射，可以使呼吸道的痰液或異物排出體外，起著清潔呼吸道的作用。所以，輕度而不頻繁的咳嗽有助於去痰液，不必使用止咳藥。
排痰不暢容易繼發感染，進而導致肺炎
受寒或病毒感染後，致病物容易進入肺部而引起感染，導致肺炎。痰主要由呼吸道的分泌物、脫落的上皮細胞、部分炎性細胞及細菌所組成。其中有許多致病菌，不及時排出，會有助於細菌的感染和生長繁殖，容易繼發感染，導致肺炎。
因此痰液特別多，不能單純服用鎮咳嗽藥；痰液過多或過稠容易引起氣管阻塞，助長細菌繁殖和反覆感染，故須先去痰後，再配合使用止咳藥。對於肺炎患者，更要多加鼓勵咳嗽，即通過咳嗽來清除呼吸道的分泌物。

食療
羅漢果潤肺湯
羅漢果半個、生地10克、沙參10克、麦冬6克、百部10克、白前6克，水煎服，有潤肺止咳的功效。
白木耳粥
取粳米100克，大麥15克，先用武火煮沸，加入銀耳30克和冰糖適量，再次煮沸後，改用文火熬一個小時，以銀耳熟爛為度。適用於肺陽陰虛所致的乾咳少痰者。
燕窩洋蔘湯
取西洋蔘5克潤軟切片，燕窩8克泡發洗淨，一起放進砂鍋內，加入適量冰糖、清水，用文火燉30分鐘左右，以燕窩熟爛為度食用。此湯滋陽益氣，潤肺止咳，適用於肺陽虛所致的乾咳少痰、咳血、潮熱盜汗、自汗氣短等。
甘蔗白藕汁
取藕500克洗淨，去節切碎，用200毫升甘蔗汁醃浸6個小時，再用清潔的紗布絞取汁液。每日一劑，分早、中、晚三次使用。此汁液滋陽清熱，涼血止血，適用於肺陽不足所致的咳嗽無痰或少痰、痰中帶血或咳血、咽喉乾燥、聲音嘶啞等。

歲後腸胃不適

腸胃不適的患者多是因為消化不良，最常見的表現是胃脹、腹脹、食欲不振。可以將白蘿蔔切片和15克山楂一起煮湯服用，每天一兩次。症狀明顯者，可以服用加味保和丸，早晚各一袋。其主要成分包括山楂、麥芽、谷芽和連翹，其中山楂可以消肉食、大麥芽消面食、谷芽消米食。而蘿蔔可以消食降氣，主要用在油膩的飲食後。

還有一種消化不良的患者表現為拉肚子，腹痛不太明顯，伴有噯氣，口腔和腸道排出的氣體及大便均有明顯的酸腐食物味道，這是因為飲食過度，胃腸一時接受不了導致胃腸功能紊亂。此時應該進清淡的飲食，如粥類和清湯面，少吃含動物油較多的食品和煎炸食品。同時可以用生姜3片、大棗3顆，加陳皮1—2片煮湯，或者泡水服用，次數不限，既可以暖胃，又能調理胃腸功能。

痛經食療祛寒散瘀補氣血

經痛的原因有許多，如吸煙、酗酒、精神壓力大、缺乏運動等都是誘因之一，但切不可忽視的，是由生殖器官器質性病變引致的痛經，如子宮內膜移位、盆腔炎、子宮黏膜下生腫瘤等，必須找婦科醫生作檢查，及早治療。
工作勤勞，公私應酬又多，加上飲食方面毫不避忌，來經期間，冰凍飲品、生冷水果照樣進食，久而久之，令沖任、胞宮受累，以及氣血運行不暢，所謂「不通則痛」，便會引發經痛。
民間食療「紅糖薑湯」、「山楂粥」、「益母草粥」、「艾葉粥」等對紓緩痛經很有幫助，但婦女須辨別其經痛情況，屬於氣滯血瘀、寒凝胞宮、氣血虛弱、濕熱下注等類別，然後對症下藥，最好請教一下中醫師的意見。
今篇介紹的經痛食療，用料簡單，適合家常製作，對沒太多時間烹煮的上班一族最為適合。菜市場現在有新鮮的益母草和香花菜出售，可買些回來煲粥或滾雞蛋湯，多飲幾餐亦無妨。
中醫在臨床上將痛經分為以下四種類型：
（一）氣滯血瘀：經前或經期小腹脹痛難忍，經血量少或經行不暢，血色紫黯有塊，伴胸脅乳房作脹，食療方可用「山楂紅糖飲」。
（二）寒凝胞宮：經期或期後小腹冷痛，得熱痛減，經量少，經血黯淡，腰腿痠軟，怕冷，口淡無味。食療可用「艾葉蛋湯」。
（三）濕熱下注：經前小腹疼痛，拒按，有灼熱感，經來疼痛加劇，低熱，經色黯紅，質稠有塊，帶下黃稠。食療方可用「木棉花薏米粥」。
（四）氣血虛弱：經期或經後小腹隱隱作痛，喜揉按，經量少色淡，神疲乏力，面色無華。食療可用「當歸生薑羊肉湯」。